طريقة عمل طواجن السعادة من الشيف هاله فهمي

طريقة عمل طواجن السعادة (كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة في الطاجن) في البيت 

على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير :

• مقادير الكيكة :
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب لبن.
• 2 بيضة.
• فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• رشة ملح.
• قطع شيكولاتة صغيرة سادة.
• مقادير صوص الشيكولاتة الجبار :
• 2 كوب شيكولاتة مبشورة وسايحة.
• 1/2 كوب لبن بادر.
• 2 ملعقة كبيرة شيكولاتة فرد.
• 2 ملعقة كبيرة قشطة علب.
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
• للتزيين :
• بولات آيس كريم.
• وحدات بسكويت أوريور.
• وحدات من أصابع الكيت كات.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة التحضير :

• في الخلاط نخفق البيض مع الزيت مع السكر واللبن والفانيليا ونخفقهم جيداُ حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
• في بولة يوضع الدقيق مع رشة ملح وبيكنج بودر والكاكاو ونقلبهم مع بعض ثم نضع خليط السوائل على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض حتى تمتزج كل المكونات ويذوب الدقيق.
• نجهز الطاجن وندهنه بالزيت ونصب فيه خليط الكيكة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي حوالي 1/3 ساعة ثم اختبري نضجها.
• بعد أن تستوي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
• انزعي الوجه بالسكين ومن الداخل وتفتيتها.
• قومي بوضع اي نوع شيكولاته ترغبين به ثم ضعي الكيكه المفتتة ثم ضعي صوص الشيكولاته الجبار وعلي الوجه قطع شيكولاته 
• لعمل صوص الشوكولاتة : قومي بتسييح الشيكولاته في حمام مائي ثم ضعي الشيكولاته القابلة للدهن والعسل والقشطة واللبن الدافي وامزجيهم مع بعض.
• نضع على الوجه بولتين من الايس كريم ونزينها ببسكويت الشوكولاتة وكرات الشوكولاتة كما ي الصورة أو على حسب الرغبة .. وبالهنا .......،