المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكويت الجبنة مقدمه من الشيف محمود عطية من برنامج اكله من بلدى
على قناة صدى البلد
حلقة اليوم الأحد (21-12-2014)
(معجنات و مخبوزات - بسكويت)
المقادير :
- 1/4 كيلو دقيق.
- 100 جم جبنة شيدرمبشورة.
- 60 جم زبدة سايحة.
- رشة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
- 50 مللى لبن.
- 1 بيضة.
الطريقة :
- توضع جميع المكونات معا فى العجان (الدقيق - الجبنة الشيدر - البيكربونات الصودا -رشة الملح - الزبدة - اللبن - البيض).
- نخلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة طرية سهلة الفرد.
- تترك العجينة نصف ساعه حتى ترتاح.
- نفرد العجينة ونقطعها بالأشكال المفضلة أصابع أو سمبوكسات.
- تقلى فى زيت غزير وتقدم .. وبالهنا ..............،
0 التعليقات:
إرسال تعليق