المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل كاسترد الفواكه المقدم من نجلاء الشرشابى شيف برنامج على قد الإيد
حلقة اليوم الأربعاء (12-03-2014)
المقادير :
- 2 كوب لين
- 1 باكو كسترد.
- 2 ملعقة سكر أبيض.
- 1 باكو بسكويت ساده أو شرائح كيك.
- 2 ثمرة موز.
- للتزيين : شيكولاته مبشورة أ، فرماسيلا ملونه أو ساده أ، قطع m&m's
الطريقة :
- نذوب السكر فى كوب ونص من اللبن ونضعه على النار ليغلى.
- نذوب مسحوق الكاسترد فى نصف كوب اللبن المتبقى وعندما يذوب تماما نصبه فوق اللبن على النار مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
- نتركه على نار هادئه ليغلى ويغلظ قوامه مع المتابعه و التقليب من حين لآخر.
- نحضر كاسات التقديم ونضع فى القاعده والجوانب قطع البسكويت أو الكيك.
- نصب فوقها الكاسترد حتى يمتلئ نصف الكاس.
- نقطع الموز شرائح ونضعه داخل الكاس.
- نصب باقى الكاسترد فوق الموز حتى يمتلئ الكاس.
- يزين بالشيكولاته أو الفارماسيلا أو m&m's .. ونضعه فى الثلاجه.
- يقدم باردا .. وبالهنا ....
مطبخ،اكلات،كاسترد الفواكه،حلويات،مثلجات،الشيف نجلاء الشرشابى،برنامج على قد الإيد،الشيف نجلاء الشرشابي مارس 2014،على قد الايد نجلاء الشرشابى كيكة الكاسترد،كيكة الكسترد لنجلاء الشرشابي،الكاسترد لنجلاء
0 التعليقات:
إرسال تعليق