‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات .. حلويات غربية dessert. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات .. حلويات غربية dessert. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 6 فبراير 2017

كاسات تشيز كيك الفراولة بطريقة شيف نيرمين هنو (زي السكر)

           , , ,      لا يوجد تعليقات   





طريقة عمل كاسات تشيز كيك الفراولة على طريقة الشيف نيرمين هنو  بالمقادير والخطوات والطريقة كاملة مكتوبة من برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم الأحد (5-2-2017)


المكونات والمقادير :
  • مقادير صوص الفراولة : 
    • 2 كوب عصير فراولة.
    • 1 كوب سكر.
    • بشر ليمون.
    • 3 ملعقة كبيرة نشا.
    • 1/2 كوب ماء بارد.
  • مقادير قاعدة التشيز كيك (الشتروسيل) :
    • 1/3 كوب بسكويت مفروم.
    • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
    • 1/4 كوب لوز مطحون.
    • 1/3 كوب سكر بني.
    • 1/3 كوب دقيق.
    • 1/4 كوب زبدة.
    • بشر ليمون.
  • مقادير حشو التشيز كيك :
    • 1/2 كوب كريمة حامضة.
    • 1/2 1 كوب كريم تشيز.
    • 3 ملعقة كبيرة عسل نحل.
    • بشر ليمون.
    • روح لوز.

طريقة العمل والتحضير :
  • في إناء على النار نضع عصير الفراولة والسكر مع جزء من الماء وبشر الليمون ونقلبهم مع بعض حتى يذوب السكر ونتركه على النار حتى يسخن.
  • نضع النشا مع باقي الماء ونقلبه حتى يذوب تماماً في الماء البارد ثم نضيفه على عصير الفراولة بعد أن يسخن ونتركه يغلي غلوتين على النار حتى يثقل قوامه ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
  • في بولة عميقة نضع الزبدة مع القرفة الناعمة وبشر الليمون واللوز المطحون والسكر البني والبسكويت المفروم والدقيق ونخلطهم كلهم مع بعض.
  • نفرد الخليط على صيية فرن مروش بها ورق زبدة ونضعها في الفرن حتى يتحمص الخليط ويُصبح كالبسكويت المكسر، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
  • في بولة عميقة نضع مقادير الحشوة كلها مع بعض ( الكريم تشيز - الكريمة الخامضة - عسل النحل - بشر الليمون - روح اللوز) ونخفقهم كلهم مع بعض بواسطة مضرب البيض الكهربائي حتى تمتزج المكونات ويُصبح خليط كريمي ناعم.
  • نجهز كاسات التقديم ونضع في كل كاس طبقة من خليط البسكويت المفروم.
  • نوزع الكريمة فوق قاعدة البسكويت إما بالملعقة أونضع الكريمة داخل كيس حلواني ونوزعها أفضل بهذا الشكل.
  • نووزع صوص الفراولة فوق الكريمة ثم نضع عليه طبقة أخرى من البسكويت ونضع وحدات من الفراولة الفريش على الوجه .. وبالهنا ..............،

السبت، 10 ديسمبر 2016

منال العالم وطريقة عمل حلو الأوريو

           , , , ,      لا يوجد تعليقات   



بالمقادير والطريقة مكتوبة تعرفي على طريقة عمل حلو كيكة الأوريو بالكريمة واللبن المكثف على طريقة الشيف منال العالم من برنامج مطبخ منال العالم على قناة أبو ظبي - حلقات رمضان 2016 

وصفات الشيف : منال العالم .

الوصفة : حلو الأوريو (حلويات - حلويات غربية).

برنامج : مطبخ منال العالم.
قناة : أبو ظبي.




المكونات والمقادير :
  • 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 لعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • رشة ملح.
  • 3 بيضة كبيرة الحجم.
  • 3/4 كوب سكر أبيض.
  • 1/4 كوب زيت ذرة.
  • 3/4 كوب زبادي.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1 علبة كبيرة لبن مكثف محلى.
  • 2 باكيت بسكويت أوريو غامق.
  • 2 باكيت بسكويت أوريو فاتح.
  • 2 كوب كريمة سايلة.
  • للتزيين : 2 باكيت أوريو.

طريقة التحضير :
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نجهز صينية بايركس بحيث يمكن التقديم بها مباشرة.
  • يُنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ونتركه جانبا.
  • في العجان نضع السكر مع البيض ونخفقهم بالمضرب الشبكي ونستمر على الخفق لمدة 3 دقائق على السرعة المتوسطة.
  • يُضاف الزيت والزبادي والفانيليا و خليط الدقيق ونشغل العجان لمدة دقيقة حتى تتجانس كل المكونات.
  • يوزع الخليط في الصينية البايركس وتوضع الصينية في الفرن لمدة من 30 : 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ونختبر نضجها.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.
  • نضع نصف كمية الحليب المكثف فوق الكيك بعد أن يبرد تماماً ثم نضع عليه نصف كمية البسكويت الأوريو ونضع عليها نصف كمية الحليب ونوزع باقي البسكويت الأوريو ونضع المتبقى من الحليب المكثف ثم توضع الصينية في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويُفضل من بالليل للصبح.
  • توضع الكريمة في طبق عميق وتُخفق بالمضرب الشبكي مدة 5 دقائق على السرعة المتوسطة حتى تتماسك وتجمد.
  • تُفرد الكريمة في الصينية فوق البسكويت ثم يوزع وحدات من الأوريو على الوجه للتزيين .
  • يوضع في الثلاجة لحين التقديم .. وبالهنا ...............،

الأحد، 6 نوفمبر 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل تارت مربى وكريمة

           , , ,      لا يوجد تعليقات   





بالمقادير والطريقة مكتوبة بالتفاصيل تعرفي على طريقة عمل تارت مربى وكريمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 

وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .

الوصفة : تارت مربى وكريمة (حلويات - مخبوزات).

برنامج : على قد الايد.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).

المكونات والمقادير :

  • مقاديرعجينة التارت :
    • 3/4 كوب زبدة.
    • 1 كوب سكر.
    • 3 بيضة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 3 كوب دقيق أبيض.
    • رشة ملح.
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • مقادير الحشو :
    • مربى فراولة.
    • 2 باكو كريمة خفق.
    • كوب ماء.
طريقة التحضير :

  • نخفق 2 باكو من كريمة الخفق مع كوب من الماء ونضعها في الثلاجة حتى تبرد.
  • في العجان بوساطة مضرب الخفق نضع الزبدة والسكر ونخلطهم معاً جيداً ثم يُضاف البيض والفانيليا ونخفق كل المكونات معا حتى تتجانس كل المكونات.
  • يُضاف البيكنج بودر ورشة الملح على الدقيق ونقلبهم مع بعض ونضيفهم مع التقليب على المقدار السابق حتى تختلط كل المكونات.
  • نأخذ مقدار ثلث العجينة تقريبا ونتركها حانباً.
  • نفرد باقي العجينة ونضعها في صينية دائرية قصيرة الحافة أو صينية التارت بحيث تُغطي العجينة القاع والجوانب.
  • نفرد المربى على عجينة التارت في الصينية ثم نقسم باقي العجينة المتروكة جانباً إلى شرائط ونضعها على الوجه فوق المربى بشكل جميل كما هو موضع بالصورة بالأعلى.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي عجينة التارت وتحمر.
  • نخرج التارت من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
  • عند التقديم نضع الكريمة في كيس حلواني ونزين التارت من أعلى لكن يجب أن يكون التارت بارد تماماً حتى لا سيح الكريمة .. وبالهنا ...........،

الثلاثاء، 18 أكتوبر 2016

نجلاء الشرشابي وطريقة عمل براونيز شيكولاتة

           , , ,      لا يوجد تعليقات   




بالمقادير والطريقة مكتوبة تعرفي على طريقة عمل البراونيز بالشوكولاتة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم 

وصفات الشيف : نجلاء الشرشابي .

الوصفة : براونيز الشيكولاتة (حلويات).

برنامج : على قد الايد.
قناة : سي بي سي سفرة (cbc sofra).




المكونات والمقادير :

  • 3/4 كوب زبدة.
  • 1/2 1 كوب سكر بودرة.
  • 2 كوب دقيق.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب كاكاو.
  • 1 كوب شيكولاتة مبشورة.
  • 4 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير :
  • في العجان بواسطة مضرب الخفق نضع الزبدة مع السكر ونخفقهم معا حتى يختلطا جيداً ويُصبح خليط كريمي.
  • يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق حتى تتماسك المكونات.
  • يُضاف الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والشيكولاتة المبشورة والفانيليا ورشة الملح ونخفق كل المكونات معاً حتى تختلط كل المكونات جيداً.
  • يُصب خلط البراونيز في صينية مفروشة بورق الزبدة أو مدهونه جيدا بالزبدة ونساويها بالايد بشرط تكون الايد مبلولة بالماء حتى  لا تلتصق بها العجينة.
  • توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها مربعات متساوية الحجم.
  • يُفضل تقديمها مع بولة آيس كريم فانيليا أو شيكولاتة .. وبالهنا ...............،







الأربعاء، 29 يونيو 2016

بسكويت كوكيز برقائق الشيكولاته .... Best Chocolate Chip Cookies

                لا يوجد تعليقات   


طريقة عمل بسكويت كوكيز برقائق الشيكولاتة


 المقادير : 
  • 1 كوب زبدة مخفوقة.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • 1 كوب سكر بني.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
  • 3 كوب دقيق أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. 
  • 2 ملعقة صغيرة ماء ساخن.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 كوب رقائق الشوكولاته نصف محلاه.
  • 1 كوب جوز المفروم.
الطريقة : 
  • سخنى الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  • إضربى معا الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البنى حتى تصبح ناعمه وكريمية الشكل والملمس.
  • أضيفى البيض واحده واحده وإضربى جيدا بعد كل واحدة وأضيفى الفانيليا.
  • ضيفى البيكنج صودا إلى الماء الساخن وقلبى حتى تذوب.
  • أضيفى إلى الدقيق كل من الملح ورقائق الشيكولاته والجوز المفروم، وإخلطيهم سويا.
  • أضيفى البيكنج صودا إلى الدقيق وقلبى ثم أضيفى خليط السكر والزبده والبيض وقلبى بخفه.
  • شكلى وحدات البسكويت وضعيها فى صينية خبز غير مدهونه.
  • إخبزيه فى الفرن لمدة عشر دقائق أو حت يحمر الحواف قليلا.
  • قدميه مع مشروبك الساخن المفضل .. وبالهنا والشفا.
بسكويت كوكيز، طريقة عمل الكوكيز، طريقة عمل بسكوت الكوكيز، بسكوت الكوكيز، كوكيز سهل، كوكيز دايت، كوكيز فتافيت، كوكيز نيرمين هنو، كوكيز ولا بالأحلام، 

السبت، 28 نوفمبر 2015

وصفة تشيز كيك بالجبنة من برنامج على قد الايد حلقة اليوم (28-11-2015)

           , ,      لا يوجد تعليقات   





طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة مكتوبة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد على قناة سى بى سى سفرة
(حلقة اليوم السبت 28-11-2015)


Homemade Cheese Cake with Cheese by chef Najla El-Shershaby in Ala ad el eid program on cbc sofra channel
(Today's episode Saturday, 28-11-2015)


مقادير تشيز كيك بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • بسكوت سادة.
  • زبدة.
  • ربع كيلو جبنة بيضاء تشيزا كريمى للسندويتشات.
  • كوب لبن.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
  • نصف كوب مربى فراولة.
  • الوجة : كريم شانتية.

طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة على طريقة نجلاء الشرشابي :
  • نطحن البسكوت تماما.
  • نسيح الزبدة ونقلبها مع البسكوت ونضعهم فى قالب مناسب ونضغط عليها جيدا وندخلها الثلاجة قليلا تتماسك.
  • ندوب الجيلاتين فى قليل من اللبن الساخن ونضيف عليهم باقى كوب اللبن البارد.
  • فى الخلاط نخفق الجيلاتين مع المربى والسكر والجبنة ونضرب الخليط جيدا لحد ما يتجانس تماما.
  • نصب الخليط السابق فوق البسكويت وندخلها الثلاجة او الفريزر تتماسك.
  • نزينها بالكريم شانتية وتقدم .. وبالهنا ...........،

الاثنين، 29 يونيو 2015

وصفة تشيز كيك بالتمر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي (حلقات رمضان 2015)

           , , ,      لا يوجد تعليقات   



حلقة اليوم الثانى عشر من رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل تشيز كيك بالتمر بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

تشيز كيك بالتمر من (وصفات الحلويات ونوع من أنواع التشيز كيك الغنية).

وصفة تشيز كيك بالتمر  يمكن عملها فى الحفلات والعزومات وعزومات رمضان 

(حلقة 12 رمضان)
حلقة اليوم/أمس الإثنين (29-6-2015)


المقادير
4 كوب بسكوت مطحون.
1 كوب زبدة.
1 علبة قشطة.
1 كوب جبنة كريمى.
2 بيضة.
فانيليا.
3 ملعقة كبيرة كاكاو.
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
2 كوب تمر.
1/2 كوب سكر بودرة.



الطريقة
نسيح الزبدة فى مقلاه على نار هادية ونضيفها على البسكويت المطحون ونقلبهم معا جيدا.
نفرد فى الصينية ونضغطها جيدا 
فى الخلاط نضع القشطة والجبنة الكريمي والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان والسكر البودرة والفانيليا والبيض والتمر ونخلطهم جيدا حتى ينعم الخليط.
يوضع فوق قاعدة البسكويت فى الصينية ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ئموية حتى يجمد الوجه.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تمام ونضعها فى الثلاجة حتى تجمد  .. وبالهنا ........،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




تشيز كيك بالتمر, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عزومات رمضان, حلقات رمضان, وصفات رمضان, اكلات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 12 رمضان, حلويات, تشيز كيك, حلويات غربية, 

الجمعة، 5 يونيو 2015

وصفة كيك بسكوته الايس كريم من برنامج مطبخ منال العالم لـ الشيف منال العالم

           , , ,      لا يوجد تعليقات   




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة كيك بسكوته الايس كريم
مقدمه من الشيف منال العالم  فى برنامج مطبخ منال العالم
على قناة أبو ظبى الأولى
حلقة اليوم / أمس 
(حلويات - كيك - ايس كريم) 
وصفة
(للعزومات - حلويات الصيف)



المقادير :

مقادير الكيك
1/2 2 كوب دقيق أبيض.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1 كوب زبدة لينة (بدرجة حرارة المطبخ).
2 كوب سكر أبيض.
4 بيضة.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سايلة.
1 كوب لبن حليب.

 مقادير الكريمة:
3 بياض بيض.
1/2 كوب سكر أبيض.
1/2 1 كوب زبدة لينة.
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

 للتقديم:
1/2 كوب شربات خفيف.
بسكويت آيس كريم.
فرماسيل ألوان.



الطريقة :

فى بولة عميقة يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ، ويقلب جيدا.
فى بولة أخرى يوضع السكر مع الزبدة ويخفق بالمضرب الكهربائى حتى يتجانسا ويصبح خليط كريمى.
يُضاف البيض تدريجيا ولا تُضاف البيضة التانيه حتى تختفى الأولى تماما.
يُضاف اللبن ويخفق مع البيض حتى يتجانسا.
يُصب خليط السوائل على الدقيق ويقلب بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط ناعم.
توزع خيط الكيك داخل بسكوتات الايس كريم وتوضع فى صينية فى الفرن يطريقة حذرة (يمكن إستخدام قوالب الكب كيك  لنتمكن من التحكم فى البسكوتات واقفه).
توضع الصينية فى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالى 20 : 25 دقيقة حتى تستوى.
بعد أن تستوى نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الخفيف.
يوضع بياض البيض مع السكر على حمام مائي ساخن ونقلبه بملعقة خشبية حتى يذوب السكر.
يرفع البيض من الحمام المائي ويوضع فى الخلاط ويخفق على سرعة متوسطة حتى يتماسك (يجب ألا نزود الخفق حتى لا يجمد).
ضعى الزبدة فى وعاء آخر وإخفقيها بالمضرب الكهربائى حتى تنعم.
تُضاف الزبدة على بياض البيض وتقلب بالمضرب على سرعة بطيئة حتى تختفى الزبدة وتذوب فى الخليط ثم تُضاف الفانيليا.
عند التقديم نقطع بالعرض سطح الكيكة ثم نوزع عليها مقدار المارينج ونض عليها قطعة الكيك المقطوعه مره أخرى لتعطى شكل جمالي .. وبالهنا ............،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, كيك, آيس كريم, منال العالم, كيك بالايس كريم

الاثنين، 4 مايو 2015

وصفة تارت الفواكه من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

           , , ,      لا يوجد تعليقات   



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تارت الفواكه بالكاسترد
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الإثنين (4-5-2015)
(حلويات - حلويات عربية - تارت) 
وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان - حلويات رمضان)


المقادير 

1 كوب وربع دقيق أبيض.
1/4 كوب سكر بودرة.
1/2 كوب سمن.
بيضة.
2 كيس فانيليا.
2 ملعقة كبيرة ماء بارد.

 2 كوب لبن للكاسترد.
3 ملعقة كبيرة بودرة كايترد.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.

 فواكه مشكله حسب الرغبة


الطريقة 

فى العجان نضع الدقيق مع السكر البودرة ونقلبهم معا.
تضاف السمن إلى الدقيق ويخلط معه حيدا.
تُضاف البيضة مع الفنيليا ونلعقتين الماء ويقلب حتى تتجمع العجينة.
تفرد العجينة وتوضع فى قالب التارت 
يوضع عليها ورقة زبدة وعليها أى بقوليات جافة حتى لا ترتفع العجينة.
توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى.
فى حله على النار نضع اللبن مع السكر وبودرة الكاسترد ونقلبهم حتى تذوب المكونات
نتركه على النار حتى يغلى ويغلظ قوامه.
نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
نخرج عجينة التارت من الفرن ونوزع عليها شرائح الموز ونصب عليها الكاسترد.
نزينها بشرائح الفراولة والخوخ.
يوضع فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك .. وبالهنا .............،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الخميس، 16 أبريل 2015

السينابون .. Cinnabon

           ,      لا يوجد تعليقات   



لعشاق القرفة ورائحتها وطعمها نقدم لكم طريقة عمل أشهى طبق حلويات وهو طريقة عمل السينابون بالخطوات المصورة بالصور
المقادير : 
  • مقادير العجينة :
    • 1/2 4 كوب دقيق.
    • 1 كوب لبن دافئ.
    • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
    • 1/3 كوب سمن ذائب.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • 1/ كوب سكر أبيض.
    • 1/2 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • مقادير الحشوة :
    • 1 كوب سكر بنى.
    • 1/2 2 ملعقة كبيرة قرفة.
    • 1/3 كوب زبده لينه مخفوقه.
  • مقادير الصوص:
    • 1 علبه صغيرة كريمة خفق .
    • 1/4 كوب زبده مخفوقة.
    • 1/2 1 كوب سكر.
    • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/8 ملعقة ملح.
الطريقة :
  • تضاف مقادير العجينة كلها معا فى العجانه وتشغل العجانه او تعجن باليد إن لم يكن لديكى العجانه.
  • إتركى العجينه لتخمر ويتضاعف حجمها.
  • على سطح مستوى رشى عليه الدقيق وإفردى عليه العجينه بالنشابة وإتركيها لترتاح مره أخرى مدة عرش دقائق تقريبا.
  • فى وعاء صغير إخلطى السكر والقرفه معا.
  • إفردى الزبده المخفوقه على سطح العجينه ثم رشى فوقها السكر والقرفهثم إبدأى بلف العجينه برفق.
  • تقسم العجينه إلى 12 قطعه متساوية.
  • نحضر صينية الخبز ونضع بها قطع السينابون ونتركها تخمر مره أخرى مدة 30 دقيقة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • نضع قطع السينابون فى الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • أثناء هذا نقوم بعمل الصوص بخلط جميع مكوناته معا وتصب فوق السينابون فور خروجه من الفرن... وبالهنا والشفا.

 ملحوظة :
  • الوصفة تكفى 12 فرد.
  • مدة التحضير 20 دقيقة .. مدة الطهى 15 دقيقة .. لتصبح جاهزه خلال 3 ساعة.

الثلاثاء، 24 مارس 2015

وصفة جاتوه شاتوه Gateau Chateau من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد

           , , , ,      لا يوجد تعليقات   


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل جاتوه شاتوه Gateau Chateau مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(حلويات - حلويات شرقية - كيك)
وصفة
(لحفلات عيد الميلاد - للحفلات - للعزومات)




المقادير : 

1 كوب سكر ناعم الحبيبات (مش بودرة). 
1/2 كوب لبن حليب. 
1 كوب زيت نباتى نقى. 
1/2 كوب كاكاو خام. 
2 بيضة. 
1 كوب دقيق. 
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 
فانيليا. 
رشة ملح. 



الطريقة : 

فى الخلاط نضع السكر واللبن معا ونخلطهم جيدا حتى يذوب السكر تماما. 
يضاف الزيت والكاكاو ونخفقهم كلهم معا حتى تتجانس المكونات وتذوب معا. 
نأخذ مقدار من الخليط فى كوب جانبا. 
يُضاف البيض والفانيليا إلى باقى خليط السوائل فى الخلاط ونضربهم جيدا. 
فى بولة كبيرة نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معا. 
نصب خليط السوائل بالبيض على الدقيق ونقلبهم حتى تذوب المكونات ويختفى الدقيق. 
نجهز صينية كيك مستطيل وندهنها بمادة دهنية ونبطبنها بالدقيق. 
تُضب محتويات الكيك فى قالب الكيكة وتوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة تقريبا ونختبر نضجها. 
بعدما تستوى الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد . 
يُصب كوب الصوص المتروك جانبا عليها وتُقطع بالأحجام المناسبة .. وبالهنا .........، 







جاتو شاتو سالى فؤاد, جاتو شاتو حلو وحادق, جاتو شاتو سالى فؤاد بالتوت, جاتو شاتو فانيليا, جاتو شاتو بالشكولاته, جاتو شاتو بالكراميل, جاتو شاتو فراولة, جاتو شاتو فتكات, جاتو شاتو شيكولاته, جاتو شاتو كراميل, جاتو شاتو الكريم كراميل, جاتو شاتو شيكولاته سالى فؤاد, جاتو شاتو التوت سالى فؤاد, جاتو شاتو بالفانيليا سالى فؤاد, جاتو شاتو بالجلي, جاتو شاتو بالجيلي سالى فؤاد, جاتو شاتو بالشوكولاته سالى فؤاد, جاتو شاتو بالجيلى, جاتو شاتو بالفراولة, جاتو شاتو بالكراميل سالى فؤاد, جاتوه شاتو, مينة جاتو شاتو, طريقة عمل مينة جاتو شاتو, أجمل جاتو شاتو بالزبادي, كيك بصوص الشيكولاته, كيك بصوص الشوكولاته, كيك بصوص الشوكولا, كيكة بالشيكولاته, كيكة بالشوكولاته, صوص الشوكولاته بالكاكاو, كوص الشيكولاته بالكاكاو, صوص الجاتو شاتو, 

السبت، 14 فبراير 2015

وصفة تشيز كيك على البارد من برنامج حلو وحادق لـ سالى فؤاد

           , , ,      لا يوجد تعليقات   



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تشيز كيك على البارد مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(حلويات - حلويات غربية - حلويات رمضان)

وصفة
(للعزومات - للحفلات - لحفلات أعياد الميلاد)



المقادير :

  • 1/2 كوب ماء مغلى لإذابة الجيلي.
  • 2 باكو جيلى أصفر (أناناس أو مانجو أو مشمش) حسب الرغبة.
  • 2 علبة زبادى.
  • 1/4 كيلو كريمة مخفوقة.
  • 1/4 كيلو كريم تشيز (جبنة كريمى).
  • للأرضية : 1 باكو بسكويت كبير + قليل من الماء الساخن.


الطريقة :

  • نجهز صينية مقاس 26 وتُبطن بورق الزبدة
  • يُطحن البسكويت مع قليل من الماء حتى نحصل على ملمس رملى مندى.
  • يُفرد خليط البسكويت فى قاع الصينية ونضغط عليه حتى يتماسك.
  • فى الخلاط نخفق الزبادى مع الكريمة المخفوقة والجبنة الكريمى جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • تُفرد فوق قاعدة البسكويت. وتتساوى جيدا.
  • نذوب الجيلي فى الماء المغلى ونتركه حتى يبرد تماما ونصبه فوق خليط الجبنة ويمكن أيضا إستبدال الجيلى بمهلبية كثيفة من القمر الدين كنوع من الحلوى فى رمضان.
  • توضع الصينية فى الثلاجة حتى تتماسك المكونات مدة لا تقل عن أربعة ساعات .
  • عند التقديم تزيين بالفاكهة المفضلة .. وبالهنا .............................،



رمضان, الشيف, سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج حلو حادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, حلويات, حلويات غربية, تشيز كيك, حلويات رمضان, للحفلات, لحفلات أعياد الميلاد

الخميس، 15 يناير 2015

وصفة مكعبات التوفى من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد

           , , ,      لا يوجد تعليقات   


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مكعبات التوفى مقدمه من الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الخميس (15-1-2015)
(حلويات - حلويات غربية - توفى)

المقادير :

  • 100 جم سكر أبيض ناعم الحبيبات.
  • 100 جم زبدة.
  • 100 جم شيكولاته بيضاء مبشورة.
  • 1 ملعقة كبيرة قشطة.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع السكر على نار متوسطة ونتركه حتى يسيح ويكرمل.
  • نضيف مكعبات الزبدة إلى السكر ونقلبهم معا حتى تسيح الزبدة.
  • نضيف ملعقة القشطة ونقلبهم كلهم معا حتى تمتزج المكونات وتصبح مثل صوص الكراميل.
  • نضيف الشيكولاته البيضاء ونقلبها ونطفئ النار ونقلبها حتى تسيح مع الكراميل.
  • فى صينية مستطيله نفرش داخلها كيس بلاستيك بحيث يغطى القاع والجوانب.
  • نترك الطوفى يبرد قليلا ثم نصبه فى الصينيه فوق الكيس، ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
  • بواسطة سكينة حامية نقطعها مكعبات الحجم المفضل لكى، توضع فى طبق التقديم .. وبالهنا ........،




 حلو وحادق, سالى فؤاد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, طريقة عمل, حلويات, حلويات غربية, توفى, صوص كراميل,
مكعبات التوفى سالى فؤاد, حلو وحادق مكعبات التوفى, طريقة حلى مكعبات التوفى, طريقة عمل مكعبات التوفي بالصور, مكعبات التوفي بالحليب, مكعبات التوفى بالشيكولاته, مكعبات التوفى بالشوكولاته البيضاء, جميع وصفات سالى فؤاد مكتوبة, جميع اكلات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلقات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلويات سالى فؤاد مكتوبة, جميع وصفات الحلويات لسالى فؤاد مكتوبة


الأربعاء، 14 يناير 2015

وصفة تورتة بعجينة الزبدة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى

           , , , ,      لا يوجد تعليقات   



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل تورتة بعجينة الزبدة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة 
حلقة اليوم الثلاثاء (14-1-2015)
(حلويات - حلويات غربية - كيك - تورتة)

وصفة
(للحفلات - لحفلات عيد الميلاد)


المقادير :

  • مقادير كيكة الفانيليا :
    • 1/4 1 كوب دقيق.
    • رشة ملح.
    • 1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 3/4 كوب سكر.
    • 1/2 كوب زبدة لينة.
    • 2 بيضة .
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/2 كوب لبن.
  • مقادير عجينة الزبدة :
    • 4 كوب سكر بودرة.
    • 1/2 1 كوب نشا.
    • 1  كوب زبدة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ألوان صناعية.
    • 1 ملعقة كبيرة ماء.


الطريقة :

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والبيكنج بودر ونقلبهم معا.
  • فى الخلاط نضع السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا واللبن ونخلطهم جيدا معا.
  • نصب خليط السوائل فوق الدقيق ونقلبهم حتى تتجانس المكونات.
  • نجهز صينية كيك وندهنها بمادة دهنيه ونبطنها بالدقيق .
  • نصب خليط الكيك فى الصينية ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 30 دقيقة تقريبا ونختبر نضجها.
  • بعدما تستوى الكيك نخرجها من الفرن ونقلبها على رف شبكى حتى تبرد تماما قبل تزيينها.
  • فى العجان نضع الزبدة ونخفقها جيدا حتى تنعم وتصبح كريمى.
  • نذوب اللون فى فى قليل من الماء ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من اللون على الزبدة حتى تتلون.
  • نضيف السكر والنشا تدريجيا بالتبادل حتى تنتهى الكمية وتتجانس كل المكونات معا وتتكون عجينة طرية.
  • يجب الحذر فى التعامل مع عجينة الزبدة لأنها تتكسر بسهوله.
  • نجهز ورقتين زبدة حجم كبير، ونفرد عجينة الزبدة بواسطة النشابه بين ورقتين الزبدة.
  • نرفع ورقة الزبدة الأولى من على العجينة ونأخذ العجينة بورقة الزبدة اللى تحتها نضعها على الكيكة بحرص حتى لا تتكسر منك.
  • نساويها على الكيكة ثم نرفع ورقة الزبدة من على العجينة.
  • باقى العجينة الزائدة يمكن عمل أشكال بها للتزيين على سطح الكيكة .. وبالهنا ............،


على قد الايد, نجلاء الشرشابى, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, طريقة عمل, حلويات, حلويات غربية, كيك, تورتة, عجينة السكر, عجينة الزبدة, 
طريقة عمل عجينة الزبدة, طريقة عمل عجينة السكر, عجينة الزبدة لتزيين الكيك, عجينة الزبدة سالى فؤاد, عجينة الزبدة للحلويات, عجينة الزبدة للمعجنات, عجينة الزبدة لقمة طيبة, عجينة الزبدة منال العالم, عجينة الزبدة واللبن, عمل عجينة الزبدة, عجينة السكر للشيف حسن, عجينة السكر من سالى فؤاد, عجينة السكر الملونة, عجينة السكر غادة التلى, عجينة السكر سالى فؤاد يوتيوب, عجينة السكر بالمارشملو, عجينة السكر بالجلاتين, عجينة السكر الجاهزة, عجينة السكر منال العالم, عجينة السكر زعفرن وفانيلا, تورتة بعجينة السكر على قد الايد, تورتة بعجينة السكر منال العالم, 


الأربعاء، 19 نوفمبر 2014

وصفة البراونيز .... Brownies

                لا يوجد تعليقات   




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل البراونيز 

المقادير :
  • مقادير العجينة :
    • 1 كوب زبدة.
    • 2 كوب سكر.
    • 4 بيضة.
    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1 كوب دقيق.
    • 3/4 كوب كاكاو.
    • رشة ملح.
    • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • مقادير الصوص:
    • 1 كوب سكر بودرة.
    • 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1/4 كوب لبن.
الطريقة :
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  • نجهز صينية الخبز ( صينية مستطيله كبيرة مقاس 30*22" وندهنا بماده دهنيه ونبطنها بالدقيق.
  • فى العجانه تضرب الزبده مع السكر حتى تصبح لينة وملمسها كريمى.
  • يضف البيض واحدة واحدة ويضرب جيدا بعد كل بيضه على حدى حتى يتجانس الكل.
  • يمزج الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر.
  • يضاف تدريجيا إلى الخليط السابق ويقلب بخفه حتى يتجانس الجميع.
  • يصب العجين فى صينية الخبز ويوضع فى الفرن من 35 : 40 دقيقة ونختبر نضجها بالسكينه.
  • أثناء الخبز نجهز الصوص بضرب كل مكوناته معا فى الخلاط (السكر البودره - الكاكاو - الزبده - الفانيليا- اللبن) على السرعه العاليه حتى يتجانس الجميع ويصبح كريمى خفيف.
  • يصب فوق الكيكه عند خروجه من الفرن.
  • تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .. يمكن وضع بولة آيس كريم عليها عند التقديم .. وبالهنا ...،
المقادير مكتوبة, الطريقة مكتوبة, طريقة العمل مكتوبة, المكونات مكتوبة, الوصفات مكتوبة, حلقة أمس, حلقة اليوم, حلويات, وصفات للحفلات, وصفات لحفلات عيد الميلاد, وصفات للعزومات, وصفات للاوبن بوفيه, وصفات للبوفيه المفتوح, كيكة البراونيز,  طريقة عمل البراونيز, طريقة عمل كيكة البراونيز, مقادير البراونيز, براوزنيز, براونيز بالصور, براوني كيك, براونيز كيك, براونيز بالكاكاو, براونيز بالشوكولاته, براونيز بالشيكولاته, براونيز بالايس كريم, براونيز شوكولاته, براونيز بالشوكولاته السريع, براونيز بالشوكولاته سريع, براونيز فتافيت, براونيز ولا بالأحلام, براونيز نيرمين هنو, براونيز فتكات, براونيز سالى فؤاد, براونيز الشوكولاته بالصور, براونيز الشوكولاته منال العالم, براونيز النسكويك, براونيز بالنوتيلا, براونيز انوش, براونيز الشوكولاته فتكات, 

الاثنين، 28 أبريل 2014

وصفة براونيز فدج الشوكولاته الصغيرة من برنامج ولا بالأحلام

           , ,      لا يوجد تعليقات   
طريقة عمل براونيز فدج الشوكولاته الصغيرة مقدمه من الشيف نيرمين هنو من برنامج ولا بالأحلام
على قناة Fatafeat فتافيت




المقادير :

  • 80 جرام شوكولاته داكنة.
  • 100 جرام زبدة.
  • 125 جرام سكر.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 40 جرام دقيق.


الطريقة:

  • فى حمام مائى تذاب الشيكولاته مع الزبده.
  • فى طبق غويط توضع البيضه والفانيليا تقلب البيضه لكن بدون خفق شديد.
  • يضاف السكر ويذاب مع البيضه برفق.
  • نضيف الشيكولاته الذائبه فوق البيض والسكر ونقلب برفق حتى يمتزجوا.
  • نضيف الدقيق ونقلب حتى يمتزج الجميع.
  • يوضع الخليط فى قوالب مثل الكب كيك ولكن صغير الحجم.
  • توضع فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق فقط .. تقدم وبالهنا....
مطبخ،اكلات،حلويات،برنامج ولا بالأحلام،الشيف نيرمين هنو،كيك البراونيز،براونيز فادج،فادج الشيكولاته،فدج الشوكولاتة،فادج كيك،فادج كيك الشوكولاتة،الفدج ولا بالاحلام،براونيز،براونيز كيك،براونيز سهل،براونيز بالكاكاو،براونيز ولا بالاحلام،براونيز سالى فؤاد،براونيز سلمى في البيت

الخميس، 27 مارس 2014

لأحلى فطار .. وصفة التوست بالموز والشيكولاته

           , ,      لا يوجد تعليقات   




طريقة عمل التوست بالموز و الشيكولاته .. وصفه مليئة بالسهرات الحرارية لذا فهى مفيده جدا للأطفال كما إن مذاقها رائع وسيحبونه كثيراااااا

المقادير :

  • 4 توست.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 2 ثمرة موز متوسط الحجم ومقطعه شرائح متوسطة السمك.
  • شيكولاته نوتيلا 


الطريقة :

  • تخفق البيضة مع الحليب و القرفه و السكر.
  • تقطع حواف التوست أولا وغذا أردتى يمكنك تقطيعه على شكل مثلث.
  • تفرد طبقة من الشيكولاته النوتيلا فوق التوست.
  • نرص فوق إثنين من التوست شرائح الموز.
  • نغطى الموز بالشريحتين المتبقيتين ونضغط عليهم قليلا.
  • نذوب قليلا من الزبده فى طاسه على النار.
  • نغمس وحدات التوست فى خلطة الحليب، ثم نضعها فى الطاسه على النار حتى يحمر من الوجهين.
  • ملحوظة : يمكن إستبدال النوتيلا بزبدة السودانى لطعم أشهى و طاقه أكبر.
  • نضعه فى طبق التقديم .. وقدميه لأولادك فى وقت المذاكره .. وبالهنا .....




مطبخ،اكلات،حلويات،للفطار،للاطفال،التوست بالبيض،التوست بالموز،شرائح التوست بالموز،التوست، التوست المحمص،توست بالبيض،وجبات للفطار، حلويات سريعه،حلويات خفيفه،فرنش توست،tost

الأربعاء، 26 مارس 2014

وصفة بودنج الفانيلا من برنامج شوربة ونقنقة

           , , , ,      لا يوجد تعليقات   
نقدم لكم طريقة عمل بودنج الفانيليا المقدم من الشيف أندرو ميتشل من خلال برنامج شوربة ونقنقة
على قناة Fatafeat






المقادير : 

  • مقادير بودرة البودنج :
    • 1/2 2 كوب حليب بودر.
    • 1/2 1 كوب سكر أبيض.
    • 1/4 1 كوب دقيق أبيض.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • مقادير بودنج الفانيلا :
    • ¼1 كوب بودرة البودنج السابق.
    • 1/2 2 كوب ماء دافيء.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 1  بيضة مخفوقة.
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة لينه.


الطريقة :

  • تخلط مقادير بودرة البودنج جيدا معا ويحفظ فى برطمان نظيف ومعقم فى مكان جاف وبارد لحين الإستخدام.
  • نقوم بإعداد بودنج الفانيليا نخفق البيض المخفوق وحده مسبقا مع الماء.
  • يضاف خليط البيض إلى مقدار بودرة البودنج، ويقلب جيدا.
  • يوضع الخليط على حمام ماء ساخن، و يوضع الى النار حتى يغلظ قوامه حوالى 5 دقائق أو أكثر حسب السمك المطلوب.
  • نضيف الزبده ونقلب جيدا مدة دقيقة واحده أخرى، لكن على النار المباشره الهادئة.
  • نرفعه من على النار ونضيف الفانيليا ونقلبه جيدا ونتركه ليبردز
  • يصب فى كاسات التقديم .. ويوضع فى الثلاجه لحين التقديم .. يقدم باردا .. وبالهنا ...




مطبخ،اكلات،وصفات،مقادير،حلويات،حلويات مثلجة،آكلات للأطفال،الشيف أندرو ميتشل، طريقة عمل البودنج المنزلى،طريقة عمل البودنج فى المنزل،مقادير البودنج،مكونات البودنج،طريقة تحضير البودنج،البودنج فى المنزل،حلويات للاطفال،اكلات محببه لللاطفال،بودنج بالموز،بودنج للشيكولاته،بودنج شيكولاته،بودنج الكاكاو،بودنج الفانيليا فتافيت،طريقة بودنج  الفانيليا،وصفة بودنج الفانيليا،طريقة عمل بودنج الفانيليا بالصور،طريقة عمل بودنج الفانيليا بالخطوات، مكونات البودنج بالفانيلا

الاثنين، 24 مارس 2014

وصفة الباناكوتا من برنامج زعفران وفانيليا لـ الشيف غادة التلى

           , , ,      لا يوجد تعليقات   



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل حلوى الباناكوتا المقدمة من الشيف غادة التلى فى برنامج زعفران وفانيليا
على قناة cbc sofra
حلقة يوم الأحد (23-03-2014)
(حلويات - مثلجات)
وصفة
(للعزومات - للحفلات - للأطفال)





 المقادير :

  • 2 كوب لبن سائل
  • كوب كريمة ليانى
  • 1/3 كوب عسل
  • 1/2 1 ملعقة جيلاتين بودر.
للتزيين
  • عصير فراولة - فراولة
  • أوراق نعناع


الطريقة :

  • نذوب الجيلاتين فى حوالى 1/4 كوب لبن بارد.
  • نرفع كوب من اللبن على النار عندما يبدأ فى الغليان نضيف الجيلاتين ونقلب جيدا حتى يذوب تماما.
  • نضيف الكريمه اللبانى و العسل ونقلب جيدا حتى تذوب المكونات ويمتزجوا معا.
  • نرفع من على النارونضع باقى اللبن حوالى 3/4 كوب ونقلب جيدا.
  • نصب فى القالب او فى كاسات التقديم، ونضعه فى الثلاجه حتى يبرد تماما.
  • عندما يبرد ويجمد نخرجه من التلاجه و نزينه بعصير الفراوله و وحدات الفراوله وورق النعناع .. وبالهنا ....


مطبخ،اكلات،حلويات،حلويات غربية،برنامج زعفران وفانيليا،زعفران وفانيليا غادة التلى، زعفران وفانيليا غادة، حلويات غادة التلى،وصفات برنامج زعفران وفانيليا، اكلات من برنامج زعفران وفانيليا،وصفات غادة التلى،الات غادة التلى،طريقة عمل الباناكوتا، الشيف غادة التلى - باناكوتا، الشيف غادة التلى - الباناكوتا، مقادير الباناكوتا، حلويات مثلجة، 

وصفة البلوندى بالشيكولاته من برنامج ولا بالأحلام

           , ,      لا يوجد تعليقات   
نقدم لكم طريقة عمل حلوى البلوندى بالشيكولاته من الشيف نيرمين هنو من خلال برنامج ولا بالأحلام
على قناة Fatafeat .. حلقة يوم الأحد (23-03-2014)




المقادير :

  • ½ كوب من الزبدة السايحه.
  • 1 كوب شوكولاتة بيضاء سايحه
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • شوكولاتة قابلة للدهن.
  • زبدة لتبطين الصينية.
الطريقة :

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  • نبطن الصينية بالزبدة
  • فى وعاء عميق نقلب الزبدة والشوكولاتة البيضاء والسكر والفانيليا.
  • يضاف البيض ويخلط جيداً ولكن بدون أن يتخل الخليط الكثير من الهواء.
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم يضاف تدريجياً إلى خليط البيض ويضرب حتى يمتزج الخليط.
  • يفرد الخليط بالتساوي في صينية مدهونة بالزبدة.
  • يخبز البلوندى فى الفرن الساخن على 175 درجة مئوية لمدة من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يبدأ البلوندى بالإنفصال عن حواف الصينية.
  • تترك لتبرد تماماً في الصينية.
  • تقلب من الصينية وتفرد الشوكولاتة القابلة للدهن على البلوندى.



مطبخ،اكلات،حلويات،حلويات غربية، نيرمين هنو، حلويات نيرمين هنو،الشيف نيرمين هنو،ولا بالأحلام نيرمين هنو،نيرمين هنو ولا بالأحلام،برنامج ولا بالأحلام، وصفات برنامج ولا بالأحلام، وصفات ولا بالأحلام، حلويات ولا بالأحلام، كتاب نيرمين هنو،طريقة عمل كيكة البلوندى،طريقة عمل البلوندى من نيرمين هنو، بلوندى بالشيكولاته السايحه،طريقة عمل البلوندى بالشيكولا، البلوندى بالشيكولاته البيضا،كيفية عمل كيك البلوندى، بلوندى بالشيكولاته البيضاء.