طريقة عمل برجر نباتي بالشوفان بطريقة الشيف فاطمه أبو حاتي

طريقة عمل برجر نباتي بالشوفان في البيت خطوة بخطوة

 على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي من برنامج العزومة
 على قناة بانوراما فود - PNC food

حلقة اليوم / امس
 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير:

• 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• جزرة مبشورة.
• ½  كوب بقدونس مفروم.
• ½  كوب بصل أخضر مفروم.
• 1  كوب شوفان مطحون.
• 1 بيضة.
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة بهارات برجر
• ملح وفلفل.
• للتغطية : كوب دقيق.

---- لمشاهدة جميع وصفات واكلات الشيف فاطمة أبو حاتي  (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:

• في بولة عميقة توضع البطاطس مع الجزر المبشور والبقدوس المفروم والبصل الأخضر والشوفان ونخلطهم جيداً مع بعض.
• تُضاف بيضة ونقلبها كويس مع خليط الخضار ثم تضاف الجبنة الشيدر ونتبلها بالملح والفلفل وبهارات الدجاج ونخلط كل المكونات مع بعضها .
• توضع في الثلاجة نصف ساعة ترتاح وتتماسك.
• نشكل البرجر على هيئة أقراص ثم نعفر البرجر بالدقيق.
• نضع طاسة بها قليل من الزيت نحمر البرجر على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي ونقدمها في العيش الكايزر مع شرائح الطماطم والبصل وصوص المايونيز والكاتشب .. وبالهنا .....،