طريقة عمل عجينة الكنافة في الخلاط للشيف هاله فهمي (حلويات رمضان)

طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت

 على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية 

قناة صدى البلد Sada Elbalad

حلقة اليوم / امس

 الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات والمقادير:

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب ونصف ماء.
• 1 كوب نشا.
• 4 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة خل.

--- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير:

• توضع كل المكونات مع بعضها في الخلاط (الدقيق - الماء - النشا - اللبن البودرة - الملح - الخل) ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها وتنعم.
• يُصفى الخليط حتى لا توجد أي تكتلات في العجينة ونتركها ترتاح قليلا قبل الاستخدام.
• توضع العجينة في زجاجة بلاستيك ونعمل ثقب صغير في الغطاء ونغلق الزجاجة جيداً.
• نجهز طاسه ونضعها على النار بدون أي مواد دهنيه ونسخنها جيداً.
• بواسطة الزجاجة نشكل عجينة الكنافة في الطاسه على شكل خطوط طولية أو دائرية ونتركها ثواني حتى تبدأ العجينة تتماسك ، نرفعها من الطاسه ونكرر الخطوات حتى ننتهي من العجينة.
• يجب أن نلاحظ ان العجينة البيتي بتكون سميكة عن الكنافة بالمكينة لكن بتكون شهيه ولذيذة .. وبالهنا .....،

--- لمشاهدة طرق مختلفة لعمل الكنافة (سادة - بالمكسرات - بالنوتيلا - بالقشطة - بالكريمة - .........)   (إضغط هنا) ----

عجينة الكنافة الجاهزه - طريقة عمل عجينة الكنافة للشيف حسن - طريقة عمل عجينة الكنافة منال العالم - عجينة الكنافة السنبلة - طريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزل بالصور - طريقة عمل عجينة الكنافة الناعمة منال العالم - افضل عجينة كنافة - سر عجينة الكنافة النابلسية - عجينة الكنافة في المنزل - عجينة الكنافة الشعر - عجينة الكنافة خيوط - عجينة الكنافة الخشنة - عجينة الكنافة بالانجليزي -