الثوم البودر بطريقة الشيف نونا (6-3-2018)

طريقة عمل الثوم البودرة
على طريقة الشيف نونا من برنامج البلدي يوكل 
على قناة بانوراما فود (Panorama food)

حلقة اليوم / امس  الثلاثاء (6 مارس 2018)

الطريقة مكتوبة بالتفاصيل

⇓⇓

المكونات :

• كمية من الثوم المقشر 

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف نونا (إضغط هنا) ----

الطريقة :

• يُقطع الثوم شرائح رفيعه او رقيقة جدا ونضعها على صاج او صينية كبيرة ونضعها بالمطبخ او فى مكان جيد التهوية لليوم التالى حتى يجف من جميع الماء الموجود به.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ٥٠ او نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ونطفئ الفرن ونضع الثوم بداخله حتى يجف مع التقليب بين الحين والاخر.
• بعد أن يجف الثوم تماماُ نطحنه فى مطحنة التوابل وننخله بمصفاه ضيقة ونحفظه فى برطمان جاف تماما ويوضع فى الثلاجة لحين الاستخدام .. 

الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -