دونت بالشكولاتة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي (2/3/2018)

 طريقة عمل دونات بالشوكولاتة في البيت على الطريقة المصرية
 على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد 
على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)
حلقة اليوم / أمس  الجمعة (2 مارس 2018)
الطريقة مكتوبة بالتفاصيل
 ⇓⇓

مكونات ومقادير دونات بالشوكولاتة :

• 3 كوب دقيق.
•  3 ملعقة كبيرة كاكاو.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• رشة ملح.
• 1 كوب زيت.
• ماء للعجن.
• زيت للقلي.
• للحشو :
• 1 كوب شيكولاتة خام بمشورة.
• 1 كوب زيت.
• للتزيين : سكر بودرة.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

طريقة عمل وتحضير دونات بالشوكولاتة مكتوبة بالتفاصيل :

• في بولة عميقة يوضع الدقيق مع الكاكاو والخميرة والسكر ورشة الملح ونقلبهم مع بعض.
• يُضاف الزيت ونخلطه جيداُ مع الدقيق.
• تُضاف الماء بالتدريج ونعجن كل المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة طرية متماسكة ناعمة.
• تُغطى العجينة ونتركها حتى تتفاعل وتخمر.
• نفرد العجينة بسمك متوسط ونقطعها بقطاعات الدونات أو قطاعات دائرية إن لم تكن موجودة.
• نتركها ترتاح قليلاُ قبل القلي.
• نقلي الدونات في زيت ساخن غير مقدوح.
•  تُسيح كوب من الشوكولاتة المبشورة في حمام بخاري على النار ثم يُضاف إلأيها كوب من الزيت ونقلبهم مع بعض حتى تتجانس تماماُ.
• توضع الشوكولاتة السايحة في كيس حلواني بعد أن تبرد ونحشي بها الدونات.
• يُرض على الوجه السكر البودرة .. وبالهنا .........،

دونتس بالشوكولاتة - دونتس سالى فؤاد - طريقة عمل الدونات بالشوكولاته بالفرن - طريقة عمل دونتس - طريقة عمل الدونات بالشوكولاته منال العالم - طريقة عمل دونات محشيه بالشوكولاته - طريقة عمل الدونتس - دونتس فتكات - الدونتس السريع - دونتس بالشوكولاتة الطباخ الصغير - 

الشيف محمود النجار - الشيف نجلاء الشرشابي - على قد الايد - سالي فؤاد - حلو وحادق - هالة فهمى  - سفرة وطبلية - الشيف سارة عبد السلام - سنة اولى طبخ - الشيف نونا - البلدي يوكل - الشيف محمد حامد - المطعم - الشيف قدري - حلواني العرب - المطبخ المصري - الشيف المصري - اكلات مصرية - cbc سفرة - بانوراما فود - وصفات - اكلات - حلويات - معجنات - مخبوزات -