طريقة عمل بطاطس مقرمشة في المنزل بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي مكتوبة

↜↜↜↜↜  تعرفي بالخطوات والتفاصيل الكاملة مكتوبة على طريقة عمل البطاطس المقرمشة  في البيت على الطريقة المصرية الأصلية على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra)  - حلقات رمضان 2017  ⇓⇓

المكونات والمقادير:

• بطاطس مقشرة ومقطعه حلقات رفيعة.
• كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملح وفلفل.
• شطة (إختياري).
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• كركم.
• بابريكا.
• زيتت للقلي.

----  لمشاهدة جميع وصفات الشيف نجلاء الشرشابي  (إضغط هنا)  ----

----  لمشاهدة طريقة عمل شرائح الخبز المشبعه مكتوبه ( إضغط هنا ) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

• نضع البطاطس في ماء مغلي ونسلقها نصف سلقه.
• نخرج البطاطس من الماء ونتركها تصفي الماء.
• في بولة عميقة نضع الدقيق ونضيف عليه النشا والبيكنج بودر والتوابل المختلفة ونقلبهم كلهم مع بعض.
• نضع البطاطس في خليط الدقيق ونقلبها معه بحيث تتغطي كل البطاطس بخليط الدقيق.
• نضع زيت غزير في مقلاه على النار ونسخنه جيداً ونقلي البطاطس في الزيت الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي .. وبالهنا .........،

---- لمشاهدة وصفات شهية وبسيطة وعلى قد الايد (إضغط هنا) ----