المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مربى القرع بالجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (7-1-2015)
(مربات - مربى - مربى القرع)
المقادير :
- 3/4 كيلو قرع مقطع مكعبات صغيرة.
- 1/4 كيلو جزر مبشور.
- 1/2 كيلو سكر.
- 2 باكو جيلى أصفر.
- عصير ليمونة.
الطريقة :
- فى حله نضع القرع مع الجزر والسكر ونتركهم من بالليل حتى ينزل مايته مع السكر.
- نرفعه على النار ونقلب فيه حتى يذوب السكر ويطرى القرع والجزر.
- نضع عصير الليمون ونتركه يغلى حتى يعقد السكر.
- نضيف الجيلى إلى المربى ونقلبهم ونتركه يغلى غلوتين ونطفئ النار ونتركها تبرد.
- نعبأها فى برطمانات نظيفه ومعقمة.. وبالهنا .................،
0 التعليقات:
إرسال تعليق