المفتقة بطريقة الشيف هاله فهمي من برنامج سفرة وطبلية

↜↜↜  تعرفي بالخطوات والصور والتفاصيل كاملة مكتوبة على طريقة عمل المفتقة  في البيت على الطريقة المصرية على طريقة الشيف هالة فهمى من برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد

حلقة اليوم / امس
⇓⇓

المكونات والمقادير:

• 2 كيلو عسل أسود.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 4 ملعقة كبيرة حلبة محوجة.
• 4 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 فص مستكة.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• حبة البركة.
• سمسم وسوداني.

---- لمشاهدة جميع وصفات الشيف هاله فهمي (إضغط هنا) ----

طريقة العمل والتحضير مكتوبة بالتفاصيل :

• في إناء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضع الدقيق ونشوحه في الزيت على النار ونضيف المستكة والحلبة المحوجة البودرة ونقلبهم مع الدقيق ثم نضيف السمسم والسوداني ونخلطهم  كلهم مع بعض.
• يُضاف العسل الأسود وحبة البركة ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيداً ونتركها على النار حتى تغلي ويختفي الريم الأبيض من على الوجه مع التقليب من وقت لآخر.
• يُضاف عصير الليمون ونتركها قليلاً تى تعقد ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد تماماً.
• تُعبأ في برطمانات نظيفة وجافة تماماً ولا نغلق البرطمان حتى نتأكد من أنها باردة تماماً حتى لا يتكاثف بخار الماء داخل البرطمان وتفسد المفتقة .. وبالهنا ............،

البلدي يوكل - بيت العيلة - سفرة وطبلية - برنامج البلدي يوكل - برنامج بيت العيلة - برنامج سفرة وطبلية - قناة بانوراما فود - قناة تيستي فود - فناة صدى البلد - برامج الطبخ - برنامج هاله فهمي - برنامج هالة فهمى - برنانمج هالة فهمى الجديد - صفحة  الشيف هاله فهمى -