طريقة عمل بانيه مشوي بالزبادي على طريقة الشيف هاله فهمي
------------------------------------------------------------
المكونات والمقادير:
- 1 كيلو من صدور الدجاج البانيه.
- 2 كوب زبادي.
- خل.
- عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة ناعم.
- ملح وفلفل.
- كزبرة جافة.
- للتزيين :
- طماطم مقطعه شرائح + 1 ربطة بقدونس مفروم ناعم.
طريقة العمل والتحضير :
- في بولة عميقة نضع الزبادي والخل مع عصير الليمون والثوم المفروم والبصل المبشور ونتبلهم بالملح والفلفل والكزبرة الناشفة ويُضاف قليل من الزيت وتُخلط كل المكونات مع بعضها جيداُ حتى تمتزج تماماً.
- توضع صدور الدجاج في التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويُفضل تركها من اليوم السابق.
- توضع في صينية في الفرن أو تُسوى على الجريل.
- توضع في طبق التقديم، وتُزين بشرائح الطماطم وأوراق البقدونس .. وبالهنا ...........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق