على طريقة الشيف سالي فؤاد نستعرض لكم طريقة عمل موس الشيكولاتة بدون بيض بالمقادير والطريقة مكتوبة من برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) - حلقة اليوم
المكونات والمقادير :
- 1/2 كوب كريمة لباني.
- 200 جم شيكولاتة غامفة مبشورة.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
- 1/2 كوب لبن بارد مثلج.
- باكيت بودرة كريم شانتيه.
- للتزيين : كريمة مخفوقة + كاكاو خام.
طريقة التحضير :
- توضع الكريمة اللباني في إناء على النار ونتركها تسخن فقط لا نتركها حتى تغلي.
- نرفعها من على النار ونضع الشيكولاتة المبشورة والقهوة سريعة الذوبان ونقلبها مع الكريمة حتى تذوب تماماً.
- يوضع اللبن المثلج مع بودرة الكريم شانتيه ونخفقهم سوياً حتى نحصل على كريمة متماسكة.
- يوضع خليط الشيكولاتة على الكريمة ونقلبهم معا بخفة وببطء حتى تتجانس المكونات.
- يُصب في كاسات التقديم ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
- نزينها بالكريمة المخفوقة ورشة من الكاكاو الخام .. وبالهنا ................،
منال العالم, مطبخ منال العالم, نجلاء الشرشابي, على قد الايد, سارة عبد السلام, سنة أولى طبخ, غادة التلي, زعفران وفانيلا,
0 التعليقات:
إرسال تعليق